南瓜馒头（一次发酵）的做法

• 1.南瓜洗干净去皮切成薄片。

• 2.放入蒸锅中蒸熟。

• 3.把蒸好的南瓜称250克放入碗中，加入10克白糖。

• 4.压成南瓜泥，放着晾凉。

• 5.取370克面粉加入3克酵母拌匀。

• 6.把酵母拌匀后加入南瓜泥。

• 7.用筷子拌成面絮状。

• 8.再用手揉成光滑的面团。

• 9.再把面团分成六份。

• 10.取一个小面团揉成光滑的圆形。（其余没有超做的面团要用湿布覆盖防止面团变干）

• 11.把所有的面团揉圆放入蒸笼中发酵30分钟。

• 12.发酵至原来面团一倍大即可。

• 13.开火，大火烧开转中火蒸20分钟，时间到了不要立刻开锅，防止馒头回缩，等个三分钟开锅。

• 14.胖乎乎的馒头出锅了。

• 15.成品图。