南瓜馒头（一次发酵）的做法

• 1.南瓜去皮切薄片

• 2.上锅蒸熟

• 3.蒸熟的南瓜放入碗中

• 4.趁热加入白糖

• 5.压成南瓜泥，放凉

• 6.面粉放入盘中，放入酵母搅拌均匀

• 7.把南瓜泥放入搅拌均匀的面粉中

• 8.搅拌成面絮，干一点比较好

• 9.揉成光滑面团

• 10.揉面垫撒少许干面粉，把面团搓成长条

• 11.把长条分成六等分

• 12.把六等分的面挤揉成圆形

• 13.用刀划十字花刀，馒头生胚就做好了

• 14.把馒头生胚放入蒸锅中，盖上盖子醒发30分钟

• 15.醒发30分钟的馒头生胚变大了不少

• 16.盖上盖子，大火蒸12分钟

• 17.关火焖3分钟再开盖，不要马上开盖

• 18.成品图