胡萝卜炒白菜

胡萝卜炒白菜
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作者:适口为珍

健康功效

白菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
木耳:止血

食材用料

里脊肉 50克
姜蒜 适量
适量
生抽 1茶匙
粟粉 半茶匙

胡萝卜炒白菜的做法

  • 胡萝卜炒白菜的做法图解1

    1.木耳泡开洗净,撕小块,胡萝卜切片,里脊肉切片,用盐,粟粉,生抽腌制十五分钟

  • 胡萝卜炒白菜的做法图解2

    2.白菜洗净撕小块(焯开水两分钟过凉水沥干,如果买的白菜是清甜没苦涩味的可以不焯开水)

  • 胡萝卜炒白菜的做法图解3

    3.木耳焯开水三分钟后过凉水沥干备用

  • 胡萝卜炒白菜的做法图解4

    4.热油七成热爆香姜蒜,加入肉片炒到变色,加入胡萝卜,炒至微软时

  • 胡萝卜炒白菜的做法图解5

    5.加入木耳,旺火炒五分钟左右

  • 胡萝卜炒白菜的做法图解6

    6.倒入焯水的大白菜略炒,加盐,糖,炒匀

  • 胡萝卜炒白菜的做法图解7

    7.装盘即可

  • 胡萝卜炒白菜的做法图解8

    8.趁热享用

小贴士

胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。

本菜谱由适口为珍上传

胡萝卜炒白菜的家常做法

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