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清真菠萝古老肉
健康功效
红椒:开胃、消食
菠萝:祛湿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
清真菠萝古老肉的做法
![清真菠萝古老肉的做法图解1]()
1.将菠萝，青红椒洗净，菠萝切1厘米左右的块，青红椒切大块
![清真菠萝古老肉的做法图解2]()
2.将里脊肉洗净切片，放入料酒，盐，淀粉，嫩肉粉，鸡蛋，搅拌均匀腌制半个小时左右
![清真菠萝古老肉的做法图解3]()
3.将事先腌制好的里脊肉放入平底锅，热锅凉油炸至金黄色捞出备用
![清真菠萝古老肉的做法图解4]()
4.锅中倒入少许油，放入青红椒翻炒后加入菠萝块，加入事先处理好的里脊肉，依次加入盐，鸡精，水淀粉，番茄酱后出锅装盘
小贴士
里脊肉腌制放入嫩肉粉会使肉质更加鲜美有口感，番茄酱用番茄沙司味道更佳
清真菠萝古老肉的家常做法
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