菠萝古老肉

菠萝古老肉
781298浏览 / 7882收藏
作者:草原女孩

健康功效

菠萝:利水
猪里脊肉:滋阴
白糖:低蛋白质

菠萝古老肉的做法

  • 菠萝古老肉的做法图解1

    1.菠萝、胡萝卜去皮后和猪里脊肉、青椒分别洗净。

  • 菠萝古老肉的做法图解2

    2.将菠萝、胡萝卜、青椒、猪里脊切成大小相等的块状。

  • 菠萝古老肉的做法图解3

    3.猪里脊肉块加入盐、料酒、水淀粉搅匀后腌制20分钟。

  • 菠萝古老肉的做法图解4

    4.将腌制好的里脊肉块内打入一个鸡蛋。

  • 菠萝古老肉的做法图解5

    5.再加入3小勺面粉。

  • 菠萝古老肉的做法图解6

    6.搅拌均匀即可。

  • 菠萝古老肉的做法图解7

    7.锅中倒入豆油,加热至6成热。

  • 菠萝古老肉的做法图解8

    8.将挂好糊的里脊块一个一个的放入油锅中炸制。

  • 菠萝古老肉的做法图解9

    9.炸到里脊块颜色微黄。

  • 菠萝古老肉的做法图解10

    10.用漏勺捞出。

  • 菠萝古老肉的做法图解11

    11.油锅升温后,再将里脊块倒入复炸一次。

  • 菠萝古老肉的做法图解12

    12.炸至颜色金黄色即可捞出装盘。

  • 菠萝古老肉的做法图解13

    13.再将胡萝卜、青椒快放入油锅中烫半分钟。

  • 菠萝古老肉的做法图解14

    14.将胡萝卜块,青椒快也捞入刚才盛里脊肉块的盘中。

  • 菠萝古老肉的做法图解15

    15.取2勺白糖倒入碗中。

  • 菠萝古老肉的做法图解16

    16.再倒入2勺醋。

  • 菠萝古老肉的做法图解17

    17.最后倒入1勺生抽。

  • 菠萝古老肉的做法图解18

    18.加入100克清水搅匀,料汁就调好了。

  • 菠萝古老肉的做法图解19

    19.将锅内炸里脊块的豆油倒出去,锅内不用留油,直接放入番茄酱。

  • 菠萝古老肉的做法图解20

    20.调小火用勺子煸炒。

  • 菠萝古老肉的做法图解21

    21.倒入刚才调好的料汁,再加入水淀粉,并将炒锅调大火。

  • 菠萝古老肉的做法图解22

    22.用勺子炒匀汤汁并煮沸。

  • 菠萝古老肉的做法图解23

    23.倒入菠萝块快速翻炒半分钟。

  • 菠萝古老肉的做法图解24

    24.最后倒入炸好的里脊块、胡萝卜块、青椒块。

  • 菠萝古老肉的做法图解25

    25.快速炒匀即可。

  • 菠萝古老肉的做法图解26

    26.盛入盘中,即可享用。

小贴士

1.因为是快手菜,料汁要提前调好。2.醋不要放多了,因为菠萝和番茄酱都有些微酸。

本菜谱由草原女孩上传

菠萝古老肉的家常做法

全部
回到顶部