手撕鸡肉

手撕鸡肉
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胸肉 300克
红干辣椒 3个
生抽 两汤匙
鸡精 适量
适量

手撕鸡肉的做法

  • 手撕鸡肉的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 手撕鸡肉的做法图解2

    2.鸡胸肉洗净备用,姜切片,蒜切末,红干辣椒切小块,葱一半打结,一半切葱花备用

  • 手撕鸡肉的做法图解3

    3.冷水上锅放入葱结、姜片、鸡胸肉,大火烧开转中小火煮熟

  • 手撕鸡肉的做法图解4

    4.把鸡胸肉捞出沥干水份晾凉备用

  • 手撕鸡肉的做法图解5

    5.取一个碗:加入生抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡精拌匀备用

  • 手撕鸡肉的做法图解6

    6.把晾凉的鸡胸肉用手撕成条

  • 手撕鸡肉的做法图解7

    7.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末、红干辣椒爆香

  • 手撕鸡肉的做法图解8

    8.放入葱花翻炒均匀

  • 手撕鸡肉的做法图解9

    9.把爆香的蒜葱油倒入刚才调好的酱料中拌匀

  • 手撕鸡肉的做法图解10

    10.把酱汁浇倒在手撕鸡肉上

  • 手撕鸡肉的做法图解11

    11.拌匀即可食用。成品图

手撕鸡肉的家常做法

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