青菜豆腐靓汤

青菜豆腐靓汤
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作者:主儿厨房

食材用料

水豆腐 1块
五花猪肉 一小块
适量
鸡精 适量
花椒粒 数粒
熟鸡蛋(装饰、可无) 1个
干红枣 6枚

青菜豆腐靓汤的做法

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解1

    1.备好材料
    主料、配料。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解2

    2.配料。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解3

    3.配料。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解4

    4.做法
    把白菜洗净,茎切段,豆腐切方块。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解5

    5.枣洗净、肉切0.2-0.3公分薄片、葱切圈。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解6

    6.坐锅添油,小火烧热。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解7

    7.加入葱花、花椒粒出香,小火。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解8

    8.放入豆腐。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解9

    9.添清水一次添足,改大火。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解10

    10.把五花肉片、大枣放进去。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解11

    11.加盖炖20分钟。先大火烧开,转中小火炖。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解12

    12.汤白。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解13

    13.加青菜。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解14

    14.加盐。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解15

    15.加鸡精。出锅完成。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解16

    16.高清大图。

  • 青菜豆腐靓汤的做法图解17

    17.成品展示。谢谢欣赏。

小贴士

每日早上都会吃鸡蛋,可以不加这个,随意。
肉不炒,清水炖不腻。
小白菜见熟就可食,放完佐料就可出锅。
肉冻一下咯略化冻时易切薄片。

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青菜豆腐靓汤的家常做法

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