蒜香笋干

蒜香笋干
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作者:叶家小厨

健康功效

蒜苗:抗癌防癌
猪油:抗癌防癌

食材用料

辣椒粉 适量
泡好的笋干 300克
适量
生抽 适量

蒜香笋干的做法

  • 蒜香笋干的做法图解1

    1.笋干提前泡软切薄片(泡笋干的方法是先用开水煮开一遍,再泡水里,每天换一次水,泡到笋干能轻易切下即可)。

  • 蒜香笋干的做法图解2

    2.蒜切碎。

  • 蒜香笋干的做法图解3

    3.猪油下锅化开(炒笋干要用猪油炒比较好吃)。

  • 蒜香笋干的做法图解4

    4.下入笋干翻炒约2分钟。

  • 蒜香笋干的做法图解5

    5.加入适量辣椒粉(不吃辣的就免了)。

  • 蒜香笋干的做法图解6

    6.加入蒜苗翻炒两下。

  • 蒜香笋干的做法图解7

    7.加适量盐,少许味精,倒入料酒翻炒均匀即可。

  • 蒜香笋干的做法图解8

    8.出锅装盘。

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蒜香笋干的家常做法

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