包菜泡菜

包菜泡菜
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健康功效

白糖:活血化瘀

包菜泡菜的做法

  • 包菜泡菜的做法图解1

    1.原材料的大小、重量根据自己的口味来决定,我的定量每次做出来的味道都差不多,所以亲们不用纠结原材料的分量!

  • 包菜泡菜的做法图解2

    2.包菜切成自己想要的大小,开水烫2分钟捞出过凉水,控干水份备用!

  • 包菜泡菜的做法图解3

    3.苹果、梨去皮切块,加上蒜瓣打成泥备用!

  • 包菜泡菜的做法图解4

    4.在控过水的包菜里加适量的辣椒,所谓适量就是喜欢吃辣就很多很多辣椒,不喜欢就少放一点点,随自己口味哦!

  • 包菜泡菜的做法图解5

    5.加入适量白糖!

  • 包菜泡菜的做法图解6

    6.然后加入榨好的水果蒜泥!

  • 包菜泡菜的做法图解7

    7.加一勺盐,然后开始拌拌拌!

  • 包菜泡菜的做法图解8

    8.老公嫌辣的不过瘾,我又加了一把鲜辣椒,赶脚此物很嗨的请举手!

  • 包菜泡菜的做法图解9

    9.装瓶!

小贴士

其实,每家辣白菜都有自己独特的味道,因为各种材料:蒜,辣椒,糖都是依照自己的口味添加,没有固定比例!我个人就比较喜欢口味偏甜一些,所以就会放很多糖糖!
特别强调一点,做好以后常温环境放两天,发酵变酸以后再放到冰箱里储藏,不然会越来越酸的!还有就是,制作全程不能沾油哦!
小伙伴们,操练起来吧!

本菜谱由克培SamaFL6S上传

包菜泡菜的家常做法

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