莴苣叶炒肉片的做法

• 1.准备好1把莴苣叶和一块猪肉

• 2.把莴苣叶洗干净后切碎

• 3.把切碎的莴苣叶用盐腌制出掉苦水

• 4.把腌制好的莴苣叶再次清洗，沥干水份

• 5.把洗好的猪肉切片

• 6.把切成片的猪肉放入生姜，料酒，和盐腌制10分钟

• 7.热锅起油，倒入腌制好的猪肉片

• 8.把猪肉煎到微黄

• 9.把沥干水份的莴苣叶倒入锅里和肉片翻炒

• 10.翻炒均匀后放入糖和鸡精调味，再快炒1分钟

• 11.1分钟后关火就可以出锅乘盘了。