莴苣炒肉片

莴苣炒肉片的做法
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

瘦肉250克
小米辣两个
生粉少许,5克左右
老抽一点点
两勺
清水少许
鸡精少许

莴苣炒肉片的做法

  • 莴苣炒肉片的做法图解1

    1.肉洗净切片,加入料酒,生粉,少许盐,搅拌均匀,腌至10分钟。

  • 莴苣炒肉片的做法图解2

    2.莴苣去皮,洗净切片。

  • 莴苣炒肉片的做法图解3

    3.葱,姜,蒜,辣椒,切好如图。

  • 莴苣炒肉片的做法图解4

    4.锅烧热加入适量油,依次将,姜,蒜,辣椒,葱,加入锅里爆香后加入,肉片。

  • 莴苣炒肉片的做法图解5

    5.待肉片炒至变色,微黄出锅,备用。

  • 莴苣炒肉片的做法图解6

    6.锅里在加入少许油,加入莴苣翻炒,加少许清水,加入适量盐。

  • 莴苣炒肉片的做法图解7

    7.待莴苣炒软时,加入肉片,和少许老抽,鸡精,翻炒片刻出锅。

  • 莴苣炒肉片的做法图解8

    8.出锅装盘就可以啦!

小贴士

好久没吃这道菜了,今天就想起来了,也是我第一次做,以前都是妈妈做的嘿嘿,不过味道还不错~

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