肉末豆腐
健康功效
豆腐:生津
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香菇:祛风
肉末豆腐的做法
1.准备食材
2.豆腐放温盐水里一焯水,马上捞出来备用,这样豆腐不容易碎
3.另起锅,把肉馅爆香炒熟,盛出备用
4.另起锅,少许油,爆香葱花和蒜粒,把豆腐倒入一同炒
5.加高汤炖一会儿,把木耳和香菇一起倒入,再撒上点彩椒粒(彩椒粒是为了颜色好看的,也可以不放),最后把肉馅也倒入锅里,一起翻炒,由于都是熟的,稍微一炒就行了,时间长会把豆腐翻碎的
6.好了,装盘出锅,再撒上点炒好的彩椒粒,香菜末,好看好吃的肉末豆腐就成功了