清蒸福寿鱼

清蒸福寿鱼
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作者:梅花3366

食材用料

葱姜蒜 适量

清蒸福寿鱼的做法

  • 清蒸福寿鱼的做法图解1

    1.所有材料备好,洗净

  • 清蒸福寿鱼的做法图解2

    2.鱼身向左切斜刀四刀

  • 清蒸福寿鱼的做法图解3

    3.在向右切斜刀四刀

  • 清蒸福寿鱼的做法图解4

    4.辅料葱蒜切碎,葱尾丝条,姜切丝,

  • 清蒸福寿鱼的做法图解5

    5.鱼身只用盐腌制,将辅料姜丝葱丝铺上鱼身备用

  • 清蒸福寿鱼的做法图解6

    6.锅内加水放上蒸架将水烧开

  • 清蒸福寿鱼的做法图解7

    7.谁开将备好的鱼放在蒸架上加盖蒸8分钟(时间因鱼的大细而定)

  • 清蒸福寿鱼的做法图解8

    8.葱花蒜末装碟

  • 清蒸福寿鱼的做法图解9

    9.锅内加油烧至8成热

  • 清蒸福寿鱼的做法图解10

    10.葱花蒜末加酱油抹过面

  • 清蒸福寿鱼的做法图解11

    11.热油关火待30秒后

  • 清蒸福寿鱼的做法图解12

    12.倒入葱花蒜末酱油

  • 清蒸福寿鱼的做法图解13

    13.这时看鱼,鱼眼浮起变白证明整条鱼已经熟透,把多余的蒸汽水倒掉

  • 清蒸福寿鱼的做法图解14

    14.换个漂亮的碟装好鱼

  • 清蒸福寿鱼的做法图解15

    15.盏好的油

  • 清蒸福寿鱼的做法图解16

    16.淋到鱼身上,

  • 清蒸福寿鱼的做法图解17

    17.来一张香哒哒的照

  • 清蒸福寿鱼的做法图解18

    18.换个角度再来美一张

小贴士

蒸鱼时要待水开在放鱼,细的鱼一般7到8分钟熟。

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清蒸福寿鱼的家常做法

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