鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
蘑菇:增强免疫力
土豆:和胃
生抽 | 老抽 |
盐 | |
鸡精 | |
水 | |
1.把鸡腿斩段后洗干净干沥水分
2.蘑菇洗干净切小块,土豆去皮切块
3.葱切花,姜,蒜切片
4.锅中放适量的油烧热,放入姜,大葱,蒜爆香
5.再放入鸡腿翻炒变色
6.调入生抽,老抽,料酒和白糖翻炒均匀
7.再放蘑菇炒匀
8.加适量清水没过锅中食材,投入八角,大火煮开改中小火炖煮20~30分钟
9.加入土豆继续炖煮20分钟左右至土豆软熟
10.调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀
11.装盘