蒸辣椒的做法

• 1.选好主料，洗净，辣椒去头去尾保持空心

• 2.肉馅加入葱末，其他什么都不加，因为汤料会入味

• 3.把肉馅灌入辣椒。然后切开备用

• 4.部分辣椒切小断塞入金针菇备用

• 5.把准备好的肉辣椒和金针菇辣椒摆入容器，然后，放入，料酒，盐，糖，陈醋，姜片，葱段，蒜半，海鲜酱油，耗油，八角，麻椒，大酱少许，加水，上大火锅蒸，开锅后中火40分钟，后小火蒸至辣椒颜色变土黄色

• 6.非常美味，所有亲人朋友都爱吃我这道菜