热狗面包卷

热狗面包卷
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作者:梦姝

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

热狗面包卷的做法

  • 热狗面包卷的做法图解1

    1.面包桶里放入牛奶鸡蛋,盐和白糖对角放,放入高筋面粉,上面点个坑,放入酵母粉,启动和面程序半小时

  • 热狗面包卷的做法图解2

    2.半小时后放入提前软化的黄油,再次启动和面程序半小时

  • 热狗面包卷的做法图解3

    3.面团发酵一小时至两倍大

  • 热狗面包卷的做法图解4

    4.拿出面团揉面排气,分成5等份,盖保鲜膜松弛15分钟

  • 热狗面包卷的做法图解5

    5.把一个面团搓成长条,一圈一圈地绕在火腿肠上

  • 热狗面包卷的做法图解6

    6.依次做好所有的火腿卷,放在铺了油纸的烤盘里,放烤箱里第二次发酵。我的烤盘太小,只只好做了两个圆面包

  • 热狗面包卷的做法图解7

    7.在发酵好的面团表面刷一层全蛋液,上面撒一层黑芝麻

  • 热狗面包卷的做法图解8

    8.烤箱预热5分钟,中层,上下火170度,20分钟

  • 热狗面包卷的做法图解9

    9.表面上色盖锡纸,防止烤糊

  • 热狗面包卷的做法图解10

    10.成品图

小贴士

面包上色后盖锡纸,防止烤糊。

本菜谱由梦姝上传

热狗面包卷的家常做法

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