快手版咖喱鸡丁

快手版咖喱鸡丁
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作者:平蓝郎48

健康功效

胡萝卜:养肝明目
土豆:和胃
苹果:醒酒

食材用料

鸡胸肉 200克
蛋清 一个
百梦多咖喱块 两块
食盐 一丢丢

快手版咖喱鸡丁的做法

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解1

    1.全部切成大小适中的块状

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解2

    2.鸡肉加蛋清,胡椒粉和一点点食盐,用手抓匀

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解3

    3.这样两小块咖喱

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解4

    4.锅开小火,放生姜擦一下锅底,这样下锅的时候油不会弹开来

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解5

    5.锅开中火,烧五成热倒油

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解6

    6.倒入鸡丁翻炒

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解7

    7.炒至看不见生肉即可

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解8

    8.倒入一大碗开水没过鸡肉,放胡萝卜和土豆

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解9

    9.盖上锅盖中火五六分钟把食材闷至软熟

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解10

    10.开盖加两块咖喱块,转大火烧

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解11

    11.烧到露出大部分食材,放苹果块拌匀,三十秒后关火

  • 快手版咖喱鸡丁的做法图解12

    12.装盘~

小贴士

放蛋清可以使鸡肉更嫩,加胡椒粉能去腥增鲜

本菜谱由平蓝郎48上传

快手版咖喱鸡丁的家常做法

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