圣诞版南乳红烧肉

圣诞版南乳红烧肉
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作者:蓝调雨儿

食材用料

腐乳酱 20克
精品猪五花肉 400克
3克
葱姜 适量
干红辣椒 3根

圣诞版南乳红烧肉的做法

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解1

    1.首先准备好全部食材;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解2

    2.精品五花肉切成方形肉块;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解3

    3.肉块用清水洗净;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解4

    4.沸水放料酒料酒焯一下肉块,祛除血沫;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解5

    5.焯水洗净,紧一下后滴五花肉块;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解6

    6.倒好南乳汁备用;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解7

    7.热油下锅,干红辣椒,葱姜爆香;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解8

    8.放入五花肉,加料酒及适量食用盐小火煸炒;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解9

    9.倒入南乳汁大火煮沸一分钟,加入冰糖,转中火煨制30分钟;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解10

    10.30分钟后滴腐乳肉汤汁粘稠,收汁后即可盛出摆盘;

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解11

    11.近距离高清图一张!

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解12

    12.超高清图木看够再来一张!!

  • 圣诞版南乳红烧肉的做法图解13

    13.圣诞版南乳红烧肉成品图感谢观赏!

小贴士

1、五花肉焯水必须清洗干净,否则成品影响感官!
2、加入冰糖后菜肴色泽靓眼!
3、南乳汁也可以自行调制!

本菜谱由蓝调雨儿上传

圣诞版南乳红烧肉的家常做法

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