南乳红烧肉

南乳红烧肉
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健康功效

五花肉:滋阴
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

南乳汁 三勺
一勺
生抽 三勺
香叶 两片
葱姜 适量

南乳红烧肉的做法

  • 南乳红烧肉的做法图解1

    1.成品图

  • 南乳红烧肉的做法图解2

    2.五花肉切块

  • 南乳红烧肉的做法图解3

    3.准备好所需食材

  • 南乳红烧肉的做法图解4

    4.五花肉凉水下锅放料酒,姜片,葱段焯水去血沫,温水洗净。

  • 南乳红烧肉的做法图解5

    5.先将五花肉煸至发黄出油,然后盛出。

  • 南乳红烧肉的做法图解6

    6.留油放冰糖炒至粽红色。

  • 南乳红烧肉的做法图解7

    7.到入煸好的五花肉翻炒上色,到入料酒。

  • 南乳红烧肉的做法图解8

    8.放准备好的大料炒出香味,放生抽。

  • 南乳红烧肉的做法图解9

    9.到入南乳汁翻炒。

  • 南乳红烧肉的做法图解10

    10.加热水没过五花肉,小火焖四十分钟。

  • 南乳红烧肉的做法图解11

    11.大火收汁

  • 南乳红烧肉的做法图解12

    12.放盐调味

  • 南乳红烧肉的做法图解13

    13.翻匀即可

  • 南乳红烧肉的做法图解14

    14.滋味浓郁,口感微甜,很喜欢。

小贴士

五花肉先焯水可以去除杂质和肉腥味,焖的时候放热水不要加冷水,南乳汁有盐味,最后适量添加。

本菜谱由最远的星空上传

南乳红烧肉的家常做法

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