梦幻紫麻薯软欧包

梦幻紫麻薯软欧包
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健康功效

黄油:低蛋白质、低蛋白质

食材用料

(主面团)高筋粉 200克
紫薯泥 100克
2克
细砂糖 20克
酵母 3克
(麻薯部分)牛奶 120克
细砂糖 30克
玉米淀粉 20克
(馅)紫薯泥 100克
炼乳 10克
碎干果 60克
葡萄干或蔓越莓 40克

梦幻紫麻薯软欧包的做法

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解1

    1.高筋面粉,全麦粉,紫薯泥,牛奶,糖,盐,酵母,全部放入面包机中。揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全阶段,在面包机中直接发孝两倍大。

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解2

    2.牛奶糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,混合均匀后,在锅里蒸3到5分钟左右。蒸的过程拿出来搅拌一下,直到呈透明状就熟了。

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解3

    3.趁热加入黄油,揉至完全吸收,分成四份放入冰箱,冷藏备用。

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解4

    4.将另外100克紫薯泥加炼乳加牛奶搅拌均匀。

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解5

    5.面团发酵结束,拿出排气分割成四等份半。滚圆,松弛十五分钟。取一块面团擀成长方形。

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解6

    6.把麻薯擀长方形比面团小点,放在面团上,在放上紫薯馅加干果(我加的核桃瓜子仁黑芝麻)葡萄干。从一头卷起封口。

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解7

    7.做好放烤箱2次发孝。发孝后洒一些高筋面粉用刀子在上面割几个口子。

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解8

    8.烤箱170℃30分钟。

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解9

    9.叮咚!出炉了!

  • 梦幻紫麻薯软欧包的做法图解10

    10.在来个特显

小贴士

注意自己家烤箱温度,调整。

本菜谱由静家庭煮妇上传

梦幻紫麻薯软欧包的家常做法

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