红烧鸡

红烧鸡
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作者:李声林

健康功效

豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

土鸡(公鸡) 1个
纯菜油 适量
猪油、鸡油 适量
老姜 3—5块
蒜、大葱 适量
花椒粒 适量

红烧鸡的做法

  • 红烧鸡的做法图解1

    1.鸡宰块、姜拍扁、猪、鸡油切小块

  • 红烧鸡的做法图解2

    2.锅烧热加菜油、加热后加猪、鸡油

  • 红烧鸡的做法图解3

    3.炒料,先加豆瓣酱花椒粒炒,再加姜蒜干辣椒炒香

  • 红烧鸡的做法图解4

    4.放入鸡炒

  • 红烧鸡的做法图解5

    5.

  • 红烧鸡的做法图解6

    6.再炒

  • 红烧鸡的做法图解7

    7.炒至半熟

  • 红烧鸡的做法图解8

    8.加汤放入盐大葱慢炖

  • 红烧鸡的做法图解9

    9.烧好了,准备起锅

本菜谱由李声林上传

红烧鸡的家常做法

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