萝卜玉米肉丸子的做法

• 1.萝卜削皮洗干净滚刀，放进水中煮至软。

• 2.玉米掰成粒，洗干净备用。

• 3.葱洗干净切成小段备用

• 4.瘦肉洗干净剁碎备用。

• 5.将玉米、瘦肉、葱倒进容器中放进半匙盐、小半匙五香粉、适量鸡精、两匙耗油、适量油拌匀。

• 6.待软后，捞起沥干放进容器中，拿个硬点的匙子压碎。

• 7.倒进粉中，一边搓一边加开水。

• 8.揉至光滑两面，盖上湿布醒面15分钟。

• 9.簸箕上洒上一些粉，再将面团揉成长条，切成大小差不多的剂子。

• 10.揉成圆团，用另一个手压下，再用母指放中间，剩下的手托着下面从里揉至外，揉好放进馅。

• 11.馅放好再将它搓成圆形即可。

• 12.锅中倒进适量水烧至沸腾，放进蒸坐，再在蒸坐上没洞的旁边洒上一些油，再将做好的肉丸放进去蒸至熟即可。

• 13.成品。