牛奶布丁

牛奶布丁
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健康功效

鸡蛋:润燥

牛奶布丁的做法

  • 牛奶布丁的做法图解1

    1.所有的材料,准备好我们动手吧!

  • 牛奶布丁的做法图解2

    2.准备一个无水无油的盆,将白砂糖倒入牛奶里面。

  • 牛奶布丁的做法图解3

    3.隔水加热,搅拌至白砂糖融化。

  • 牛奶布丁的做法图解4

    4.将鸡蛋倒入融化好的糖牛奶(等冷却,不然会结成蛋花)里面一起搅拌。

  • 牛奶布丁的做法图解5

    5.淡奶油倒入鸡蛋牛奶里一起混合。

  • 牛奶布丁的做法图解6

    6.过筛2次,这样子做出来的牛奶布丁更细滑(能过筛尽量过筛),口感入口即化。

  • 牛奶布丁的做法图解7

    7.将过筛好的布丁液倒入布丁杯中,放入烤盘中,加水入布丁杯的一半,我用的披萨盘。

  • 牛奶布丁的做法图解8

    8.放入提前预热好的烤箱中,150度40分钟左右。

  • 牛奶布丁的做法图解9

    9.拿出布丁瓶,冷却密封保存。

  • 牛奶布丁的做法图解10

    10.看看烤好的布丁,Q口感,真的入口既化。

小贴士

清水一定要过布丁一半左右,这样子布丁口感没有气泡,吃起来的口感才顺滑,还有过筛过筛,这一步和清水一样重要,都影响布丁是不是入口既化,不要偷懒(⊙o⊙)哦!

本菜谱由风云超级甜9上传

牛奶布丁的家常做法

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