芝麻油呛菠菜

芝麻油呛菠菜
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作者:和正郎48

健康功效

菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
大葱:低蛋白质
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

芝麻油呛菠菜的做法

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解1

    1.菠菜洗净

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解2

    2.水烫熟菠菜后捞出来过一下凉水,然后一根根捞出来沥水

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解3

    3.干辣椒,姜丝,蒜末和花椒粒准备好

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解4

    4.制油,先来一点3-4颗姜丝去油腥味,然后捞出过油的姜丝

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解5

    5.再把准备的辣椒等下锅煸香煸脆

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解6

    6.把胡椒也洒下去

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解7

    7.注意火候

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解8

    8.再切点大葱段

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解9

    9.再次下锅煸香,多洒些芝麻

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解10

    10.在一边加芝麻时,就可以放调料了:盐、酱油、醋、白酒

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解11

    11.再适当放点老干妈

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解12

    12.稍微洒一点点盐来拌匀

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解13

    13.这个时候把煸香的料直接泼到菠菜上

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解14

    14.然后用筷子均匀拌开

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解15

    15.拌好后,迅速摆盘

  • 芝麻油呛菠菜的做法图解16

    16.成品,这味道,没法说了

小贴士

同样的方式可以做很多菜(土豆丝、苦菊、生菜、洋葱、卷心菜、菜苔…)

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芝麻油呛菠菜的家常做法

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