养生肉丸

养生肉丸
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健康功效

菠菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:活血化瘀

食材用料

猪瘦肉馅 1斤
葱姜 少许
适量
鸡精 适量

养生肉丸的做法

  • 养生肉丸的做法图解1

    1.猪肉 剁碎备用,菠菜,用热水烫一下,剁碎备用,葱姜末,备用

  • 养生肉丸的做法图解2

    2.将剁碎的,菠菜,和肉馅,放入盆中,加入葱姜末,鸡蛋,食盐,鸡精,料酒,淀粉,一起搅拌,搅拌均匀,至,上劲儿有弹性。

  • 养生肉丸的做法图解3

    3.将搅好的肉馅直接团成,小丸子,然后,下锅煮熟即可

小贴士

这款菜品的操作过程呢,也可以把垛的方式改为用料理机去打搅拌碎,打碎了以后它要比剁的更细腻一些。煮丸子时候呢,火不要太大,要小火煮

养生肉丸的家常做法

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