养生肉丸
健康功效
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
养生肉丸的做法
1.猪肉 剁碎备用,菠菜,用热水烫一下,剁碎备用,葱姜末,备用
2.将剁碎的,菠菜,和肉馅,放入盆中,加入葱姜末,鸡蛋,食盐,鸡精,料酒,淀粉,一起搅拌,搅拌均匀,至,上劲儿有弹性。
3.将搅好的肉馅直接团成,小丸子,然后,下锅煮熟即可
小贴士
这款菜品的操作过程呢,也可以把垛的方式改为用料理机去打搅拌碎,打碎了以后它要比剁的更细腻一些。煮丸子时候呢,火不要太大,要小火煮