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酱烧碟鱼头
食材用料
碟鱼头 | 李锦记黄豆酱 |
李锦记酱油 | 葱姜蒜 |
酱烧碟鱼头的做法
![酱烧碟鱼头的做法图解1]()
1.准备好食材
![酱烧碟鱼头的做法图解2]()
2.热锅凉油，倒入黄豆酱，煸炒
![酱烧碟鱼头的做法图解3]()
3.倒入葱姜蒜片炒香，再放入辣椒段
![酱烧碟鱼头的做法图解4]()
4.碟鱼头从中间部位切开，铺入锅中，倒入适量酱油
![酱烧碟鱼头的做法图解5]()
5.倒入少量清水，盖上锅盖炖至收汤
![酱烧碟鱼头的做法图解6]()
6.装入盘中，撒上香菜末即可
小贴士
有黄豆酱和酱油，所以不用再放盐
酱烧碟鱼头的家常做法
（全部）
碟鱼头 | 李锦记黄豆酱 |
李锦记酱油 | 葱姜蒜 |
1.准备好食材
2.热锅凉油，倒入黄豆酱，煸炒
3.倒入葱姜蒜片炒香，再放入辣椒段
4.碟鱼头从中间部位切开，铺入锅中，倒入适量酱油
5.倒入少量清水，盖上锅盖炖至收汤
6.装入盘中，撒上香菜末即可
有黄豆酱和酱油，所以不用再放盐
