素炒苦瓜的做法

• 1.苦瓜剖开来，把里面白色的瓤全部挖干净，能挖多干净就挖多干净

• 2.切成片

• 3.加少许的盐，腌制一会，等出水后，把腌出来的水倒去

• 4.小锅加适量的水，把玉米煮熟

• 5.把煮熟的玉米剥成玉米粒

• 6.把胡萝卜切片，用模具压成小花的样子

• 7.在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软

• 8.蘑菇切成薄片

• 9.青椒切小块

• 10.煎锅加适量的油烧至7成热

• 11.倒入蘑菇进行翻炒

• 12.加入玉米粒，炒至散开

• 13.加入苦瓜

• 14.加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软

• 15.再加入胡萝卜片

• 16.加适量的白糖进行翻炒

• 17.加适量的六月鲜特级酱油，翻炒均匀

• 18.最后加少许的盐和味精进行调味