卤鸡爪

卤鸡爪
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作者:心蓝

健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

葱姜蒜 适量
李锦记卤水汁 适量
李锦记天成一味酱油 适量
适量

卤鸡爪的做法

  • 卤鸡爪的做法图解1

    1.李锦记卤水汁,李锦记天成一味酱油备料

  • 卤鸡爪的做法图解2

    2.鸡爪洗干净,控干水

  • 卤鸡爪的做法图解3

    3.葱姜蒜,花椒,八角备料

  • 卤鸡爪的做法图解4

    4.鸡爪过水

  • 卤鸡爪的做法图解5

    5.捞起,切去鸡爪尖

  • 卤鸡爪的做法图解6

    6.李锦记卤水汁,跟李锦记天成一味酱油用一比三的比例加入汤锅中

  • 卤鸡爪的做法图解7

    7.煮滚放入鸡爪入锅,给一点点盐,糖大火煮滚,改小火慢慢煲二分钟

  • 卤鸡爪的做法图解8

    8.二十分钟后鸡爪上色煲熟透,关火出锅

  • 卤鸡爪的做法图解9

    9.成品

小贴士

这个自己调配的汁能做自己喜欢的任何卤味,根据食物的大小来决定烹调的时间

本菜谱由心蓝上传

卤鸡爪的家常做法

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