绿豆芽炒粉丝

绿豆芽炒粉丝
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作者:大方头

健康功效

粉丝:含添加剂

食材用料

自发绿豆芽 250克
李锦记天成一味特级酱油 10ml
1小勺
鸡粉 1/3小勺
干辣椒丝 适量
香菜碎 少许

绿豆芽炒粉丝的做法

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解1

    1.自发绿豆芽250克。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解2

    2.将绿豆芽摘洗干净后备用。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解3

    3.粉丝一把,清水泡软备用。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解4

    4.李锦记天成一味特级酱油备用。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解5

    5.大葱二段、干辣椒丝适量备用。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解6

    6.炒锅烧热后倒入适量食用油烧热后,放入葱花和干辣椒丝爆香。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解7

    7.倒入绿豆芽翻炒均匀。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解8

    8.倒入李锦记天成一味特级酱油调色。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解9

    9.放入泡软的粉丝翻炒均匀。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解10

    10.淋入适量的米醋、加少许盐和鸡粉调味,翻炒均匀。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解11

    11.继续翻炒几分钟让粉丝入味。

  • 绿豆芽炒粉丝的做法图解12

    12.装盘,撒上少许香菜碎装饰。

小贴士

1、自发绿豆芽干净卫生,吃着放心。
2、自发的绿豆芽根部比较长,但是根部很有营养,可以不需要去得很干净,太长的去掉一些以免影响口感。但是绿豆皮尽量摘洗干净,一是吃进去不消化而是口感不好哦。
3、炒的时候可以少量淋入一些清水,炖煮1-2分钟粉丝,否则粉丝不容易熟。

本菜谱由大方头上传

绿豆芽炒粉丝的家常做法

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