蛋酱菠菜

蛋酱菠菜
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健康功效

菠菜:润燥
鸡蛋:润燥

食材用料

李锦记黄豆酱 一勺
甜面酱 一勺

蛋酱菠菜的做法

  • 蛋酱菠菜的做法图解1

    1.备料。

  • 蛋酱菠菜的做法图解2

    2.菠菜洗净,用开水焯一下。焯水是,水里放几滴油。

  • 蛋酱菠菜的做法图解3

    3.焯好的菠菜切段。

  • 蛋酱菠菜的做法图解4

    4.装盘备用。

  • 蛋酱菠菜的做法图解5

    5.鸡蛋打散,打散时放些水。把黄豆酱和面酱调匀。备用。

  • 蛋酱菠菜的做法图解6

    6.锅里放入适量的油。

  • 蛋酱菠菜的做法图解7

    7.倒入鸡蛋。

  • 蛋酱菠菜的做法图解8

    8. 鸡蛋放入锅中快速炒成蛋絮。

  • 蛋酱菠菜的做法图解9

    9.放入调好的酱汁。

  • 蛋酱菠菜的做法图解10

    10.炒好的鸡蛋浇到装盘的菠菜上就可以了。

小贴士

制作过程中不要放盐、酱油,因为加入甜面酱和黄豆酱后已经足够咸了。

本菜谱由半只黄鹤楼上传

蛋酱菠菜的家常做法

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