麻酱菠菜的做法

• 1.新鲜菠菜洗净、切段、焯水、捞出，放置一旁控水；

• 2.稀释的麻酱倒入，拌匀；

• 3.蒜捣成泥（5~6大瓣），加少许盐；

• 4.加了醋的醋蒜泥，倒入晾凉的菠菜中，拌匀；

• 5.熟油半勺，藤椒油4~5滴（别放太多，藤椒油口感麻）

• 6.撒一勺炒熟的白芝麻；

• 7.装盘 开动喽；