麻酱菠菜墩

麻酱菠菜墩
47642浏览 / 776收藏
作者:大顺妈妈

健康功效

菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

食材用料

芝麻酱 四大勺
少许
海鲜酱油 一大勺
耗油 一大勺
鸡精 少许
凉白开 适量

麻酱菠菜墩的做法

  • 麻酱菠菜墩的做法图解1

    1.第一步先澥麻酱 在芝麻酱里放入适量凉白开和盐搅拌

  • 麻酱菠菜墩的做法图解2

    2.水要一点一点添加 浓稠度自己把握

  • 麻酱菠菜墩的做法图解3

    3.再放入其他调料 继续搅拌

  • 麻酱菠菜墩的做法图解4

    4.最后放点糖提鲜

  • 麻酱菠菜墩的做法图解5

    5.再适量的加水 不断搅拌

  • 麻酱菠菜墩的做法图解6

    6.最后搅拌成自己想要的浓度

  • 麻酱菠菜墩的做法图解7

    7.菠菜去根 择干净

  • 麻酱菠菜墩的做法图解8

    8. 洗净 一分为二

  • 麻酱菠菜墩的做法图解9

    9.放入开水里焯一分钟 水里滴少许油保持菜的翠绿颜色

  • 麻酱菠菜墩的做法图解10

    10.捞出控水

  • 麻酱菠菜墩的做法图解11

    11.用手再轻轻的挤压多余的水分

  • 麻酱菠菜墩的做法图解12

    12.放入模具里挤压定型

  • 麻酱菠菜墩的做法图解13

    13.倒扣在盘子上 淋上调好的麻酱汁

  • 麻酱菠菜墩的做法图解14

    14.巨香!而且爽口 不论冬夏 都是不错的选择

小贴士

菠菜一定一定要焯水 去掉草酸
焯水的时候可以先放难熟的茎 过几十秒再放易熟的叶
其实用香油澥麻酱效果最好 但是怕孩子嫌腻就用的凉白开

本菜谱由大顺妈妈上传

麻酱菠菜墩的家常做法

全部
回到顶部