麻酱菠菜的做法

• 1.菠菜洗净，大蒜切碎，干红辣椒切段

• 2.菠菜入开水锅中焯烫20秒

• 3.菠菜捞出过凉水

• 4.菠菜捞出攥干水分，切段

• 5.芝麻酱、大蒜碎放入碗中

• 6.挤入菌菇调味汁或者蚝油

• 7.挤入酱油

• 8.挤入老陈醋

• 9.放入食盐调味，搅拌均匀

• 10.菠菜段放入碗中压实，倒扣在盘中，淋入芝麻酱汁

• 11.芝麻和干红辣椒入油锅炸香

• 12.淋在菠菜上

• 13.上桌了