西芹核桃仁炒鸡胸的做法

• 1.食材备用。西芹洗净、撕去老筋，切成细长菱形状备用。鸡肉切成长条状，加适量料酒和盐腌制20分钟。核桃仁掰成两半。

• 2.起锅倒入芥花油，爆香姜丝。

• 3.放入腌制后的鸡肉翻炒至变色。倒出来备用。

• 4.再次倒入适量油，放入核桃仁炒香。

• 5.放入西芹略加翻炒，至西芹稍软。

• 6.倒入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀。

• 7.放入泡软的枸杞翻炒均匀。

• 8.倒入李锦记蒸鱼豉油。

• 9.翻炒均匀即可出锅。

• 10.这道菜没有过多的调料，只是加了少量的李锦记蒸鱼豉油就很鲜美了。