卤鸡爪的做法

• 1.李錦记卤水汁备用

• 2.准备食材，鸡爪里放姜，葱，料酒码味半小时

• 3.锅內放水，将鸡爪焯水，捞起控水

• 4.卤水配比1：3，在加入姜片，花椒，干辣椒，葱段煮开

• 5.放入鸡爪

• 6.盖上盖卤熟，最后焖上十几分钟即可

• 7.很好吃的鸡爪