清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼
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食材用料

雪鱼 一条
李锦记旧庄耗油 一大勺

清蒸鳕鱼的做法

  • 清蒸鳕鱼的做法图解1

    1.备料。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解2

    2.洗净,切断。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解3

    3.干香菇,用温水泡开。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解4

    4.切好的姜丝,放入盘子中。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解5

    5.放上切好的鳕鱼。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解6

    6.泡好的香菇切片。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解7

    7.平铺到鳕鱼上。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解8

    8.一大勺李锦记旧庄蚝油和一勺料酒。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解9

    9.搅拌均匀的料酒和耗油淋到香菇上。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解10

    10.锅里放入适量的水烧开,把鱼放入锅里隔水蒸10分钟。

  • 清蒸鳕鱼的做法图解11

    11.完成。味道鲜美啊!

小贴士

又香葱的话,可以切碎出锅撒上一点。蒸鱼时一点要把水烧开在蒸鱼。大火蒸不要中火。

本菜谱由半只黄鹤楼上传

清蒸鳕鱼的家常做法

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