萝卜夹肉

萝卜夹肉的做法
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健康功效

酱油:升压、补血、护齿

食材用料

肉馅(也可自己剁馅)750克
耗油2勺
1勺(根据自己口重程度)
葱姜末少许
胡萝卜碎半个
葱头碎半个
鸡精少许

萝卜夹肉的做法

  • 萝卜夹肉的做法图解1

    1.半成品

  • 萝卜夹肉的做法图解2

    2.半成品

  • 萝卜夹肉的做法图解3

    3.把全部辅料按用量加到肉馅里搅拌至粘稠状

  • 萝卜夹肉的做法图解4

    4.萝卜洗净

  • 萝卜夹肉的做法图解5

    5.切片 厚度比硬币稍后一些

  • 萝卜夹肉的做法图解6

    6.锅中放水 水开煮萝卜片 用筷子夹萝卜片能卷起就可捞出

  • 萝卜夹肉的做法图解7

    7.捞出放凉备用

  • 萝卜夹肉的做法图解8

    8.把肉馅加满萝卜片

  • 萝卜夹肉的做法图解9

    9.这样

  • 萝卜夹肉的做法图解10

    10.围绕一圈 中间打一个鸡蛋

  • 萝卜夹肉的做法图解11

    11.放锅里

  • 萝卜夹肉的做法图解12

    12.大火蒸12~15分钟

  • 萝卜夹肉的做法图解13

    13.蒸好后成品

小贴士

蒸好以后 肉馅会出一些汤 正好沾着吃 如汤少可在鸡蛋上撒一点蒸鱼豉油

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