炒三丝

炒三丝
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作者:frog0

食材用料

土豆丝
红萝卜丝
蒜苗丝
姜粉
葱花
蒜片

炒三丝的做法

  • 炒三丝的做法图解1

    1.土豆丝,萝卜丝擦好,用凉水洗涝两遍,蒜苗切丝放一起。

  • 炒三丝的做法图解2

    2.配料。

  • 炒三丝的做法图解3

    3.油烧热,加入葱蒜辣椒爆香,放入三丝。快速加入白醋,先翻炒几下,然后放姜粉,最后放盐,翻炒几下就可以出锅了。

  • 炒三丝的做法图解4

    4.盛盘。

小贴士

三丝一进锅就放白醋,一是可以让三丝爽脆,二是白醋可以保持三丝本色。
最后放盐,可以保持三丝少出水,不塌。

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炒三丝的家常做法

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