炒米粉的做法

• 1.胡萝卜大头菜切丝，米粉备用。

• 2.瘦肉葱蒜，切好备用。

• 3.锅里水烧开放入米粉。煮至软硬适中。

• 4.煮好后捞出，放入凉水里。

• 5.用筛子过滤掉水分备用。

• 6.碗里加入盐，鸡精，酱油，和适量水。

• 7.锅里放少量油，加入葱蒜爆锅。

• 8.放入瘦肉翻炒一下，滴入几滴酱油，这样做能让肉有酱香味。

• 9.放入切好的胡萝卜和大头菜。和少量的盐。

• 10.翻炒至熟为止。

• 11.放入煮好的米粉。

• 12.倒入调好的汤汁。

• 13.翻炒均匀。

• 14.最后放入葱花。

• 15.完成。