电饭锅蛋糕的做法

• 1.准备鸡蛋，面粉，白糖

• 2.蛋黄蛋白分开，蛋黄里加入90毫升的水（也可以加牛奶）

• 3.加入一勺白糖，两勺油，用筷子搅拌均匀

• 4.加入面粉，面粉要过筛。

• 5.上下搅拌均匀，搅拌到没有颗粒即可，放一边待用

• 6.蛋白加入一勺白糖，打蛋器开到最大。

• 7.打到这样再加入一勺白糖，再打一会。再加入一勺白糖

• 8.打成这样就好了

• 9.倒扣都不会掉下来

• 10.蛋黄面粉糊加入一点蛋白

• 11.上下搅拌均匀。这时候可以先把电饭锅加热。

• 12.搅拌好的面粉再倒入剩下的蛋白里面，搅拌均匀。电饭锅刷一层油。倒入电饭锅里，加入一点芝麻。按蛋糕键。智能的电饭锅，无需看管。

• 13.半个多小时后，发得很高又很香的蛋糕就好了。

• 14.倒扣马上就脱模了。

• 15.底下最香了，颜色也不错，不会烧焦。