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自制鸡米花
健康功效
料酒:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
自制鸡米花的做法
![自制鸡米花的做法图解1]()
1.鸡肉切块放入碗中。
![自制鸡米花的做法图解2]()
2.加入盐，胡椒，料酒，蛋清，生抽。
![自制鸡米花的做法图解3]()
3.拌匀腌制20min左右（重庆妹子爱吃辣，所以我加入了辣椒粉一起腌制）。
![自制鸡米花的做法图解4]()
4.调匀鸡蛋。
![自制鸡米花的做法图解5]()
5.将腌制好的鸡肉，依次沾裹淀粉，蛋液，面包糠。
![自制鸡米花的做法图解6]()
6.裹好放置，热油。
![自制鸡米花的做法图解7]()
7.油温八成热，倒入鸡肉，炸至金黄。
![自制鸡米花的做法图解8]()
8.装盘，配上番茄酱或辣椒粉。
小贴士
观察油温，不宜过高，否则会炸焦。
自制鸡米花的家常做法
（全部）
料酒:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.鸡肉切块放入碗中。
2.加入盐，胡椒，料酒，蛋清，生抽。
3.拌匀腌制20min左右（重庆妹子爱吃辣，所以我加入了辣椒粉一起腌制）。
4.调匀鸡蛋。
5.将腌制好的鸡肉，依次沾裹淀粉，蛋液，面包糠。
6.裹好放置，热油。
7.油温八成热，倒入鸡肉，炸至金黄。
8.装盘，配上番茄酱或辣椒粉。
观察油温，不宜过高，否则会炸焦。
