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蛋饺
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蛋饺的做法
![蛋饺的做法图解1]()
1.肉馅里加入生抽、食用油、生粉、耗油、盐、十三香，姜末，葱花
![蛋饺的做法图解2]()
2.顺时针搅拌均匀备用！
![蛋饺的做法图解3]()
3.鸡蛋打散
![蛋饺的做法图解4]()
4.锅烧热转小火，锅里放一勺蛋液摇晃均匀
![蛋饺的做法图解5]()
5.再放入适量的肉馅
![蛋饺的做法图解6]()
6.用筷子把蛋皮的一边夹盖住肉馅，然后用筷子把边缘压紧即可
![蛋饺的做法图解7]()
7.成品！
小贴士
摊蛋皮不仅耗费时间，还需要耐心和技巧，千万不要心急，熟能生巧！鸡蛋建议用土鸡蛋，因为土鸡蛋做出来的蛋饺颜色漂亮而且味道会更好！全程小火，建议用不粘锅！
蛋饺的家常做法
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