炒菜花的做法

• 1.准备好要用的食材

• 2.把菜花撕成小朵，肉和胡萝卜改刀切片，葱姜蒜和辣椒切末

• 3.菜花用水洗一遍，然后水中加入适量的盐，浸泡5-10分钟，冲洗干净沥干水分备用^_^

• 4.锅中倒入适量的油，爆香葱姜蒜和辣椒末

• 5.倒入肉片和胡萝卜片翻炒均匀，烹入料酒、生抽去腥上色

• 6.肉片炒至变色即可倒入菜花并加入适量的盐翻炒，炒到菜花变软到自己喜欢的口感硬度，即可关火出锅

• 7.炒好的菜花装盘即可食用喽^_^