炒牛肉

炒牛肉的做法
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作者:凝露冰心

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

炒牛肉的做法

  • 炒牛肉的做法图解1

    1.牛肉清洗干净

  • 炒牛肉的做法图解2

    2.切薄片

  • 炒牛肉的做法图解3

    3.加入少许生粉,盐,鸡精,料酒和老抽用手抓均匀,腌制一会

  • 炒牛肉的做法图解4

    4.蔬菜洗净

  • 炒牛肉的做法图解5

    5.各切丝备用

  • 炒牛肉的做法图解6

    6.净锅放适量下入腌制好的牛肉中小火炒熟

  • 炒牛肉的做法图解7

    7.把炒好的牛肉装盘备用

  • 炒牛肉的做法图解8

    8.净锅放适量油下入姜丝爆香

  • 炒牛肉的做法图解9

    9.放入切好的白菜,红椒,胡萝卜和青蒜翻炒至软化

  • 炒牛肉的做法图解10

    10.倒入炒好的牛肉,调入适量盐,味精,生抽和少许白糖,洒适量清水,迅速翻炒即可出锅

  • 炒牛肉的做法图解11

    11.成品图

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