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香煎藕饼
健康功效
藕:养血、养胃
香煎藕饼的做法
![香煎藕饼的做法图解1]()
1.准备好食材
![香煎藕饼的做法图解2]()
2.藕最好买藕尖，里面白白的，这样做起来又脆又嫩
![香煎藕饼的做法图解3]()
3.肉洗净切好
![香煎藕饼的做法图解4]()
4.加入生姜剁成肉末
![香煎藕饼的做法图解5]()
5.加入生抽、老抽、蛋清和少量盐拌匀
![香煎藕饼的做法图解6]()
6.藕削皮剁成粒
![香煎藕饼的做法图解7]()
7.加入葱和一勺豆瓣酱和肉馅拌匀腌制十分钟入味
![香煎藕饼的做法图解8]()
8.加入适量淀粉拌匀
![香煎藕饼的做法图解9]()
9.热油，少放点油，小火
![香煎藕饼的做法图解10]()
10.轻拍扁状入锅煎
![香煎藕饼的做法图解11]()
11.小火慢慢煎，这个时候不要翻，容易碎
![香煎藕饼的做法图解12]()
12.待底面金黄翻过来继续小火煎，不要煎糊了哦
![香煎藕饼的做法图解13]()
13.出锅，美美哒
![香煎藕饼的做法图解14]()
14.夹一块尝尝，嫩嫩的，有肉的香味和藕的香甜！
小贴士
1.藕要选嫩藕做起来脆脆的。2.盐少放些，豆瓣酱本身有咸味，3.火候很重要小火煎。
香煎藕饼的家常做法
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