姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀



1.花蛤放盐水中浸泡吐沙半天



2.姜蒜切片



3.



4.葱切葱花



5.红辣椒切小粒



6.青辣椒切小块



7.放入盘中备用



8.把吐沙后的花蛤洗净备用



9.锅中倒入油烧热



10.放入葱姜蒜爆香



11.放入豆瓣酱炒出红油



12.



13.放入花蛤、料酒



14.翻炒均匀



15.



16.加入青红辣椒



17.加入生抽、白糖



18.翻炒至花蛤开口即可



19.



20.一道美味的辣炒花蛤就做好了



21.我是独爱你,来香哈一起交流吧!
花蛤浸泡的盐水我是在买时跟卖蛤的人要的,如果没拿的话自己用清水加盐浸泡也一样的。
