1.花蛤吐沙,清水洗干净,要用手使劲搓,洗到是清水为止
2.葱姜蒜切好备用
3.干辣椒切好备用
4.锅里放油,放入干辣椒爆香,加入葱姜蒜
5.放入花蛤,加一点点盐,一点点水,盖上锅盖
6.花蛤全部张开以后,放香菜翻炒出锅
7.好啦,辣炒花蛤做好了,味道很鲜美~
花蛤买回来以后,放温盐水里吐沙,加入一两滴香油,吐四个小时左右,沙吐不干净没法吃,亲们做的时候切记!
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