香哈网>菜谱大全>炸猪肉
炸猪肉
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
炸猪肉的做法
![炸猪肉的做法图解1]()
1.猪肉切大块洗净，冷水浸泡片刻。
![炸猪肉的做法图解2]()
2.大火煮沸，撇去浮沫。
![炸猪肉的做法图解3]()
3.加入酱油、大料、姜片、辣椒、盐小火继续煮。
![炸猪肉的做法图解4]()
4.十分钟后用筷子扎进肉里，能轻松扎透，就可以停火了。
![炸猪肉的做法图解5]()
5.沥干水分。
![炸猪肉的做法图解6]()
6.锅里放油，油温升高后加入肉块。
![炸猪肉的做法图解7]()
7.炸的时候盖上盖子，防止油溅出来烫伤皮肤。
![炸猪肉的做法图解8]()
8.炸好捞出控油。
小贴士
分小份冷冻到冰柜，吃的时候取出炒菜用即可，也可做饺子陷。
炸猪肉的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪肉切大块洗净，冷水浸泡片刻。
2.大火煮沸，撇去浮沫。
3.加入酱油、大料、姜片、辣椒、盐小火继续煮。
4.十分钟后用筷子扎进肉里，能轻松扎透，就可以停火了。
5.沥干水分。
6.锅里放油，油温升高后加入肉块。
7.炸的时候盖上盖子，防止油溅出来烫伤皮肤。
8.炸好捞出控油。
分小份冷冻到冰柜，吃的时候取出炒菜用即可，也可做饺子陷。
