面浆蒸肠粉

面浆蒸肠粉
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作者:林林68

健康功效

猪肉:补肾
鸡蛋:润燥

面浆蒸肠粉的做法

  • 面浆蒸肠粉的做法图解1

    1.先将面粉揉成面团再放清水洗出面浆~

  • 面浆蒸肠粉的做法图解2

    2.洗好面浆,把青葱洗好切碎,猪肉预先剁碎放油盐入味~

  • 面浆蒸肠粉的做法图解3

    3.先在盘里涂上一层花生油,再把适量肉碎铺上倒进一层很薄的面浆再撒上葱花,锅里放适量清水大火烧开,直接把装好浆的盘放进锅里开水上面,加上锅盖蒸两分钟即可拿起~

  • 面浆蒸肠粉的做法图解4

    4.鸡蛋做法与上面做法相同只是鸡蛋的蒸一分钟即可,半个鸡蛋加葱花~

  • 面浆蒸肠粉的做法图解5

    5.这个鸡蛋是打撒的~

  • 面浆蒸肠粉的做法图解6

    6.蒸好的肠粉用刮板刮好再用碟子装起~

  • 面浆蒸肠粉的做法图解7

    7.在蒸好的肠粉上加上适量生抽即可享用~

小贴士

猪肉一定要剁碎点也不要放多才易熟透,鸡蛋很易熟所以一分钟就够了,蒸肠粉一定要用花生油才香,面浆的稀稠度一定要掌握好蒸出来的肠粉才好吃哦!

本菜谱由林林68上传

面浆蒸肠粉的家常做法

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