家乡特色小吃“圆”

家乡特色小吃“圆”
39063浏览 / 306收藏

家乡特色小吃“圆”的做法

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解1

    1.准备食材 食材的多少根据个人喜好增加或减少

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解2

    2.萝卜刨成丝

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解3

    3.笋切丁

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解4

    4.大蒜也切细

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解5

    5.虾皮也准备好

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解6

    6.调味品准备好

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解7

    7.热油锅下大蒜白炒香

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解8

    8.再加入肉泥(我直接超市打好)炒到变色煸香倒入料酒和盐 美极鲜 和蚝油

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解9

    9.紧接着倒入胡萝卜跟笋丁翻炒

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解10

    10.最后倒入虾皮

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解11

    11.大蒜叶也倒入翻炒均匀

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解12

    12.最后翻炒均匀出锅即可 这时候馅料就炒好了 接着准备活面粉

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解13

    13.准备梗米粉和糯米粉

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解14

    14.梗米粉跟糯米饭的比例大概在二比一的样子 烧一锅热开水倒入面粉中搅拌成

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解15

    15.把盆里的面粉揉好柔均匀

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解16

    16.去一小块面团在手里揉成一个圆 在中间戳一个洞 慢慢捏把四周捏薄

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解17

    17.勺一勺馅料

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解18

    18.揉成一个圆带把就行了

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解19

    19.想吃家乡的东西 不会包只能尽量折腾

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解20

    20.全部包好 锅里放一块湿布 烧开水蒸15分钟

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解21

    21.蒸熟翻在有豆粉上面防止粘连

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解22

    22.超好吃 外面软软的 里面香香的

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解23

    23.等晾凉了 就可以放袋子包好 想吃就蒸一下

  • 家乡特色小吃“圆”的做法图解24

    24.配一碗紫菜汤

小贴士

粉的比例不好拿捏 糯米粉多少容易粘上 少了又不软

本菜谱由王姐姐小盆友上传

家乡特色小吃“圆”的家常做法

全部
回到顶部